Tavolo da pizza multifunzionale che serve da stazione per la preparazione della pizza e come base di appoggio per i forni top Alfa Pizza.
DETTAGLI TECNICI
890,00 €
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390,00 €
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Il Set di Pale in acciaio inox è composto da:
Pala: la pala per infornare, con manico in legno e struttura in acciaio inox satinato, garantisce robustezza, pulizia e maneggevolezza, con il bordo arrotondato si inforna con facilità.
Palino: il palino professionale è leggero, robusto e maneggevole, inoltre, grazie alla sua struttura in acciaio inox satinato, permette di pulire la parte a contatto con la pizza.
Muovibraci: il muovibraci Alfa Pizza permette la preparazione del piano forno e di spostare di lato la cenere, la brace e la legna che arde.
Spazzola forno: la spazzola è dotata di setole in ottone che rendono più efficace la pulizia e soprattutto preservano le caratteristiche del piano refrattario.
190,00 €
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Il Kit Pizzaiolo è composto da tutti gli strumenti necessari per preparare e stendere l’impasto, cuocere e servire la pizza.
Tutti gli strumenti del Kit sono certificati per uso alimentare e selezionati in base ai più alti standard di qualità. Gli accessori in legno sono interamente fatti a mano.
Il Kit è disponibile in due versioni che variano in base alla lunghezza delle pale: pizzaiolo 90 e 120.
310,00 €
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Il portapale Vela in colore rame, oltre ad essere comodo e funzionale, è un accessorio dalle forme ricercate ed innovative che si adatta perfettamente agli ambienti della tua casa, sia interni che esterni.
Grazie al comodo sistema di posizionamento delle pale e alle misure contenute il portapale Vela vi assisterà al meglio durante tutte le vostre preparazioni.
Nota: il prodotto è venduto privo di pale.
280,00 €
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N° 3 Pezzi:
Temperatura massima sopportata: Fino a 1.000° gradi
100,00 €
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Tante ricette per il tuo forno a legna. Sviluppato dai cuochi del team Alfa.
Un insieme di ricette per il forno a legna che vanno dalla pizza ai dolci, ma senza tralasciare primi e secondi di carne e di pesce.
27,00 €
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Il paralegna ha la funzione di contenere il focolare facendo passare il giusto quantitativo d’aria per la combustione. Il primo paralegna in assoluto è stato disegnato nel 2011 dal reparto di ricerca e sviluppo Alfa.
Un supporto per permettere la combustione ottimale e mantenere il piano di cottura sempre pulito.
65,00 €
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Il kit per trasformare il tuo forno a gas in un forno a legna
Materiale: Acciaio inox AISI 441 lavorato
N°2 componenti: un copri-bruciatore e un paralegna
Temperatura massima sopportata: Fino a 1.000° gradi celsius
Disponibile per i forni: Brio, Stone Oven e Dolce Vita
140,00 €
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Il kit completo per collegare il tuo forno Alfa a gas alla bombola.
N° 3 Pezzi: 1 Tubo flessibile Maschio Femmina 1/2”, 1 Regolatore bassa pressione 7Kg/h 30mbar, 1 Nastro Teflon PTFE.
Capienza bombola supportata: 15 kg, 20 kg, 30 kg
Collegamento per i forni a gas versione GPL: One, Brio, Stone Oven, Dolce Vita
Collegamento per i forni: ONE, Brio, Stone Oven e Dolce Vita
90,00 €
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